Dacă nu te-ai săturat până acum de supele creme, ți-am mai pregătit încă trei idei de acest gen. Pe lângă faptul că sunt extrem de gustoase, sunt și foarte ușor de făcut. Hai să vedem despre ce este vorba.
Supă cremă de roșii cu busuioc
Ingrediente:
• 1 kg roșii bine coapte, tăiate în sferturi
• 1 ceapă mare, tocată
• 3 căței de usturoi, tocați
• 2 linguri ulei de măsline
• 4 căni supă de legume
• 1/2 cană smântână pentru gătit (opțional)
• Sare și piper după gust
• 1/4 cană busuioc proaspăt, tocat
Instrucțiuni:
Într-o oală mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa și usturoiul și călește-le până devin translucide, aproximativ 5 minute.
2. Adaugă roșiile și gătește-le timp de 10 minute, amestecând ocazional.
3. Adaugă supa de legume, adu la fierbere, apoi reduce focul și fierbe timp de 20 de minute.
4. Folosește un blender vertical pentru a pasa supa până devine cremoasă. Dacă dorești, adaugă smântâna și amestecă bine.
5. Asezonează cu sare și piper după gust și adaugă busuiocul proaspăt.
6. Servește supa caldă, decorată cu frunze de busuioc.
Supă cremă de broccoli și cheddar
Ingrediente:
• 500 g broccoli, tăiat în buchețele
• 1 ceapă mare, tocată
• 2 căței de usturoi, tocați
• 2 linguri unt
• 4 căni supă de pui sau legume
• 1 cană smântână pentru gătit
• 1 1/2 cană brânză cheddar rasă
• Sare și piper după gust
• 1/4 linguriță nucșoară măcinată (opțional)
Instrucțiuni:
1. Într-o oală mare, încălzește untul la foc mediu. Adaugă ceapa și usturoiul și călește-le până devin translucide, aproximativ 5 minute.
2. Adaugă broccoli și supa de pui sau legume. Adu la fierbere, apoi reduce focul și fierbe timp de 15-20 de minute, până când broccoli este fraged.
3. Folosește un blender vertical pentru a pasa supa până devine cremoasă.
4. Adaugă smântâna și brânza cheddar și amestecă până se topesc complet. Asezonează cu sare, piper și nucșoară după gust.
5. Servește supa caldă, decorată cu puțină brânză cheddar rasă deasupra.
Supă cremă de morcovi și ghimbir
Ingrediente:
• 1 kg morcovi, curățați și tăiați felii
• 1 ceapă mare, tocată
• 3 căței de usturoi, tocați
• 1 bucată de ghimbir de aproximativ 5 cm, rasă
• 2 linguri ulei de măsline
• 4 căni supă de legume
• 1 cană lapte de cocos
• Sare și piper după gust
• 1 lingură suc de lămâie (opțional)
.png)
Instrucțiuni:
1. Într-o oală mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa, usturoiul și ghimbirul și călește-le până devin aromate, aproximativ 5 minute.
2. Adaugă morcovii și supa de legume. Adu la fierbere, apoi reduce focul și fierbe timp de 20 de minute, până când morcovii sunt fragezi.
3. Folosește un blender vertical pentru a pasa supa până devine cremoasă.
4. Adaugă laptele de cocos și amestecă bine. Asezonează cu sare și piper după gust și adaugă suc de lămâie, dacă dorești.
5. Servește supa caldă, decorată cu puțină frunză de coriandru sau pătrunjel.
Aceste rețete de supă cremă sunt delicioase și hrănitoare, perfecte pentru orice ocazie. Poftă bună!
