Nimic nu se compară cu o omletă delicioasă și o cană de cafea lângă, dimineața. Parcă îi și simt mirosul. Dar gata, propun să nu mai visăm cu ochii deschiși, ci să ne apucăm de treabă.
M-am gândit să-ți prezint patru idei de omlete pe care să le faci rapid dimineața și care să fie gustoase.
Omletă cu legume și brânză feta
Ingrediente:
• 3 ouă
• 1/4 cană ardei gras roșu, tocat
• 1/4 cană ceapă verde, tocată
• 1/4 cană roșii cherry, tăiate în jumătăți
• 1/4 cană brânză feta, sfărâmată
• 1 lingură ulei de măsline
• Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
1. Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ardeiul gras și ceapa verde și călește-le timp de 3-4 minute.
2. Bate ouăle într-un bol cu sare și piper și toarnă-le peste legume. Amestecă ușor pentru a distribui uniform legumele.
3. Presară roșiile cherry și brânza feta deasupra ouălor. Gătește omleta până când ouăle sunt setate.
4. Pliază omleta și servește-o caldă.
Omletă cu ciuperci și spanac
Ingrediente:
• 3 ouă
• 1/2 cană ciuperci, feliate
• 1 cană spanac proaspăt
• 1/4 cană brânză cheddar, rasă
• 1 lingură unt
• Sare și piper după gust
Instrucțiuni:
1. Într-o tigaie, încălzește untul la foc mediu. Adaugă ciupercile și gătește-le până devin aurii și moi, aproximativ 5 minute.
2. Adaugă spanacul și gătește-l până se înmoaie, aproximativ 2 minute.
3. Bate ouăle într-un bol cu sare și piper și toarnă-le peste ciuperci și spanac. Gătește omleta până când ouăle sunt setate.
4. Presară brânza cheddar deasupra omletei și gătește încă 1 minut până se topește.
5. Pliază omleta și servește-o caldă.
Omletă cu somon afumat și avocado
Ingrediente:
• 3 ouă
• 50 g somon afumat, tăiat bucăți
• 1/2 avocado, tăiat felii
• 1 lingură smântână sau iaurt grecesc
• 1 lingură ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• 1 lingură mărar proaspăt, tocat
.png)
Instrucțiuni:
1. Bate ouăle într-un bol cu sare și piper.
2. Într-o tigaie, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Toarnă ouăle bătute și gătește-le până când sunt aproape setate.
3. Presară somonul afumat deasupra omletei și gătește încă 1 minut.
4. Pliază omleta și transfer-o pe o farfurie. Așază feliile de avocado și smântâna (sau iaurtul) deasupra.
5. Presară mărarul tocat și servește omleta caldă.
Omletă cu șuncă și brânză
Ingrediente:
• 3 ouă
• 50 g șuncă, tăiată cuburi
• 1/4 cană brânză mozzarella, rasă
• 1 lingură unt
• Sare și piper după gust
• 1 lingură pătrunjel proaspăt, tocat (opțional)
Instrucțiuni:
1.Bate ouăle într-un bol cu sare și piper.
2. Într-o tigaie, încălzește untul la foc mediu. Adaugă șunca și gătește-o până devine ușor crocantă, aproximativ 3-4 minute.
3. Toarnă ouăle bătute peste șuncă și gătește omleta până când ouăle sunt aproape setate.
4. Presară brânza mozzarella deasupra omletei și gătește încă 1 minut până se topește.
5. Pliază omleta și transfer-o pe o farfurie. Presară pătrunjelul tocat deasupra și servește omleta caldă
Poftă bună!