Crock Pot-ul este un aliat de nădejde în bucătărie, mai ales când vrei preparate sănătoase și savuroase, fără efort. Iată două rețete simple și gustoase cu carne de pui, perfecte pentru o masă reconfortantă.
1. pulpe de pui cu legume în sos de roșii
Un preparat aromat, plin de legume și cu un sos delicios care se combină perfect cu orez sau pâine proaspătă.
Ingrediente:
- 4 pulpe de pui (cu os și piele sau dezosate, după preferință)
- 1 ceapă mare, tăiată julienne
- 2 morcovi, tăiați rondele
- 2 cartofi, tăiați cuburi
- 400 g de roșii pasate (din conservă sau proaspete)
- 2 căței de usturoi, tocați mărunt
- 1 linguriță de boia dulce
- 1 linguriță de oregano uscat
- 1 linguriță de busuioc uscat
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Pune pulpele de pui în Crock Pot.
- Adaugă legumele (ceapă, morcovi și cartofi) peste carne.
- Într-un bol separat, amestecă roșiile pasate, usturoiul, boiaua, oregano, busuiocul, sarea și piperul. Toarnă acest amestec peste pui și legume.
- Gătește pe setarea low timp de 6-7 ore sau pe high timp de 3-4 ore.
- Servește preparatul cald, alături de orez, couscous sau pâine proaspătă.
2. piept de pui cu sos de unt și usturoi
Un preparat cremos și aromat, perfect pentru a fi servit cu paste sau piure de cartofi.
Ingrediente:
- 500 g de piept de pui (tăiat bucăți mari)
- 3 căței de usturoi, pisați
- 50 g de unt
- 1 lingură de ulei de măsline
- 200 ml de smântână pentru gătit
- 1 linguriță de cimbru uscat
- Sare și piper după gust
- O mână de pătrunjel proaspăt, tocat
Mod de preparare:
- Unge interiorul Crock Pot-ului cu ulei de măsline.
- Așază bucățile de piept de pui în vas și asezonează-le cu sare, piper și cimbru.
- Topește untul și amestecă-l cu usturoiul pisat și smântâna. Toarnă acest amestec peste pui.
- Gătește pe setarea low timp de 4-5 ore sau pe high timp de 2-3 ore, până când puiul devine fraged.
- Presară pătrunjel proaspăt deasupra și servește alături de paste, piure sau o salată verde.
