2 tipuri de brioșe din același aluat

Dacă ești fan dulce, mai precis dacă îți plac brioșele, atunci sigur te-am nimerit cu aceste brioșe absolut delicioase pe care le poți face foarte simplu la tine acasă.

Ingrediente:

• 1 1/2 căni făină integrală de grâu
• 1/2 cană făină de migdale
• 1/2 cană zahăr de cocos sau îndulcitor natural
• 2 lingurițe praf de copt
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1/2 linguriță sare
• 3/4 cană lapte de migdale neîndulcit (sau orice alt lapte vegetal)
• 1/4 cană ulei de cocos topit (sau ulei de măsline)
• 2 ouă
• 1 linguriță extract de vanilie

Mod de preparare:

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă de brioșe cu 12 forme, tapetată cu hârtii de brioșe.
2. Într-un bol mare, amestecă făina integrală, făina de migdale, zahărul de cocos, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
3. Într-un alt bol, combină laptele de migdale, uleiul de cocos, ouăle și extractul de vanilie. Amestecă bine.
4. Adaugă ingredientele umede peste cele uscate și amestecă ușor până se combină. Nu amesteca excesiv; aluatul trebuie să fie ușor grunjos.
5. Împarte aluatul în două părți egale pentru a face două tipuri diferite de brioșe.

Brioșe cu afine și semințe de chia

Ingrediente suplimentare:

• 1 cană afine proaspete sau congelate
• 1 lingură semințe de chia

Instrucțiuni:

1. Dacă folosești afine congelate, asigură-te că sunt complet decongelate și scurse. Amestecă afinele cu semințele de chia.
2. Încorporează afinele și semințele de chia în jumătate din aluat, amestecând ușor pentru a distribui uniform.
3. Toarnă aluatul în formele de brioșe, umplându-le pe trei sferturi.
4. Coace brioșele timp de 18-20 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lasă brioșele să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi transferă-le pe un grătar pentru a se răci complet.

Brioșe cu banane și nuci

Ingrediente suplimentare:

• 1 banană mare, bine coaptă, zdrobită
  1/2 cană nuci tocate

Mod de preparare:

1. Zdrobește banana și toacă nucile.
2. Încorporează banana zdrobită și nucile tocate în cealaltă jumătate de aluat, amestecând ușor pentru a distribui uniform.
3. Toarnă aluatul în formele de brioșe, umplându-le pe trei sferturi.
4. Coace brioșele timp de 18-20 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lasă brioșele să se răcească în tavă timp de 5 minute, apoi transferă-le pe un grătar pentru a se răci complet.