Dacă ești în căutarea unui desert sau mic dejun care să fie sănătos, rapid și absolut delicios, atunci budinca de chia cu fructe este răspunsul! Cu o textură cremoasă și o explozie de arome proaspete de la fructe, acest preparat este perfect pentru diminețile în care vrei ceva energizant sau pentru momentele când îți dorești ceva un dulce care să fie atent la calorii.
Uite ce ai nevoie:
Ingrediente (2 porții)
- 3 linguri de semințe de chia
- 250 ml lapte vegetal (migdale, cocos, ovăz sau de vacă)
- 1 linguriță de miere sau sirop de arțar (opțional)
- 1/2 linguriță de extract de vanilie (opțional)
- Fructe proaspete: afine, zmeură, căpșuni, kiwi sau mango
- 1 lingură de fulgi de cocos sau nuci (pentru decor)
Mod de preparare
- Într-un bol sau borcan, combină semințele de chia cu laptele, mierea și extractul de vanilie. Amestecă bine pentru a evita formarea de cocoloașe.
- Acoperă recipientul și lasă-l la frigider timp de 4 ore sau peste noapte. Amestecă din nou după primele 10 minute pentru a te asigura că semințele nu se lipesc.
- După ce budinca s-a închegat, așază deasupra un strat generos de fructe proaspete.
- Presară fulgi de cocos sau nuci mărunțite pentru un plus de textură.
- Poți savura budinca rece, ca mic dejun, gustare sau desert.
Fotografie preluata de pe https://elements.envato.com/. © Toate drepturile apartin autorului/autorilor fotografiei. | despre drepturile de autor
Trucuri pentru cea mai bună budincă de chia
- Mixează amestecul de chia și lapte înainte de a-l lăsa la frigider, dacă preferi o consistență mai cremoasă.
- Poți adăuga cacao pudră, scorțișoară sau unt de arahide pentru variante mai aromate.
- Creează un parfait alternând straturi de budincă și fructe.
