Cine spune că deserturile nu pot fi sănătoase și delicioase în același timp? Dacă ești în căutarea unor idei care să îți satisfacă pofta de dulce, dar fără să-ți compromiți stilul de viață sănătos, atunci ești exact unde trebuie! Am pregătit 6 rețete de deserturi ușor de făcut, pline de arome naturale și ingrediente nutritive. Fie că vrei ceva rapid, fără coacere, sau un răsfăț mai sofisticat, aceste rețete sunt pe gustul tuturor. Hai să descoperim împreună cum poți transforma dulciurile într-un aliat al sănătății!
1. Brownie cu avocado și cacao
Un desert fără făină, cremos și bogat în ciocolată.
Ingrediente:
- 1 avocado copt
- 2 ouă
- 50 g cacao pudră
- 100 g miere sau sirop de arțar
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 linguriță de extract de vanilie
Fotografie preluata de pe https://elements.envato.com/. © Toate drepturile apartin autorului/autorilor fotografiei. | despre drepturile de autor
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Mixează avocado-ul până devine o pastă fină, apoi adaugă ouăle, mierea, cacaoa, praful de copt și vanilia.
- Toarnă compoziția într-o tavă mică și coace timp de 20-25 de minute. Lasă-l să se răcească înainte de servire.
2. Biluțe energizante cu migdale și curmale
Un desert rapid, fără coacere, perfect pentru gustări dulci.
Ingrediente:
- 200 g curmale fără sâmburi
- 100 g migdale crude
- 2 linguri de cacao pudră
- 1 linguriță de extract de vanilie
- Fulgi de cocos pentru decor (opțional)
Fotografie preluata de pe https://elements.envato.com/. © Toate drepturile apartin autorului/autorilor fotografiei. | despre drepturile de autor
Mod de preparare:
- Mixează toate ingredientele într-un blender până obții o pastă lipicioasă.
- Formează biluțe și trece-le prin fulgi de cocos. Păstrează-le la frigider.
3. Budincă de chia cu fructe
Un desert sănătos și ușor de personalizat.
Ingrediente:
- 3 linguri de semințe de chia
- 200 ml lapte vegetal
- 1 linguriță de miere sau sirop de arțar
- Fructe proaspete (afine, zmeură, mango)
Fotografie preluata de pe https://elements.envato.com/. © Toate drepturile apartin autorului/autorilor fotografiei. | despre drepturile de autor
Mod de preparare:
- Amestecă semințele de chia cu laptele și îndulcitorul.
- Lasă la frigider peste noapte sau cel puțin 4 ore, până devine gelatinoasă.
- Servește cu fructe proaspete deasupra.
4. Muffins cu banane și fulgi de ovăz
Un desert sănătos, fără zahăr adăugat.
Ingrediente:
- 2 banane coapte
- 100 g fulgi de ovăz
- 2 ouă
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1/2 linguriță de praf de copt
- 1 linguriță de extract de vanilie
Mod de preparare:
- Preîncălzește cuptorul la 180°C.
- Pasează bananele și amestecă-le cu ouăle, ovăzul, scorțișoara, praful de copt și vanilia.
- Toarnă compoziția în forme de muffins și coace timp de 15-20 de minute.
5. Înghețată de banane și unt de arahide
Un desert răcoritor, fără lactoză sau zahăr adăugat.
Ingrediente:
- 2 banane congelate
- 1 lingură de unt de arahide natural
- 1 linguriță de cacao (opțional)
Fotografie preluata de pe https://elements.envato.com/. © Toate drepturile apartin autorului/autorilor fotografiei. | despre drepturile de autor
Mod de preparare:
- Mixează bananele congelate în blender până devin cremoase.
- Adaugă untul de arahide și cacao, dacă dorești, și mixează din nou.
- Servește imediat sau păstrează la congelator pentru mai târziu.
6. Tartă raw cu nuci și fructe
O tartă fără coacere, sănătoasă și elegantă.
Ingrediente pentru blat:
- 200 g migdale sau nuci
- 150 g curmale fără sâmburi
- 1 linguriță de cacao
Ingrediente pentru umplutură:
- 200 g iaurt grecesc
- Fructe proaspete (căpșuni, kiwi, afine)
Mod de preparare:
- Mixează migdalele, curmalele și cacaoa până obții o compoziție lipicioasă. Presară amestecul într-o formă de tartă, apăsând bine.
- Adaugă iaurtul grecesc deasupra și decorează cu fructe proaspete.
- Păstrează la frigider înainte de servire.
